LA FRASE

Totes les persones grans han començat essent nens, però n'hi ha poques que s'en recordin.

El Petit Príncep

divendres, 28 d’octubre de 2011

PANELLETS I CASTANYES



Dimecres i dijous els hem dedicat als preparatius dels panellets que podrem compartir amb les famílies divendres. I amb ells iniciem la primera festa popular del curs.
La recepta que hem utilitzat i que us convidem que compartiu a casa amb els més petits és la següent:


 INGREDIENTS PER A UN QUILO:  
   
- 1/2 quilo d'ametlles mòltes.  
- 200 grams de patates bullides i "xafades".  
- 400 grams de sucre.  
- 1 clara d'ou  
- 1/2 kilo de pinyons i 1/4 d'ametlles mòltes.  
- coco
PREPARACIÓ:  
Barrejar tots els ingredients menys la clara d'ou .
Després fer boles amb la massa i vernissar-les amb la clara d'ou.  
Posar les boles al forn, ben calent, vuit minuts per sota. 
__________________ 

I és que la castanyada és una festa popular que recorda a tots els que no hi són, que barreja la nostàlgia amb la por o respecte vers ell tema de la mort. I això és el que feia que, la nit de Tot Sants, les campanes repiquessin tota la nit, i que es mengessin castanyes i panellets fins a estar ben tips. Us sona la dita "estic tan tip que no m'hi cap ni una ànima", doncs sorgeix de la nit dels difunts; la por a ser invaïts per una ànima portava a menjar i menjar per tenir la panxa ben plena.
Però, evidentment, no és això el que expliquem als més menuts!!! La senyora castanyera cobra un toc de màgia a la nostra escola i és que...
"Allà a dalt de la muntanya, en una caseta molt petita hi viu la castanyera. Quan surt per la porteta de casa seva, amb la seva petita camisa, la seva acampanada faldilla i els seus esclops, quan al trepitjar escolta el crec, crec de les fulles seques... sap que ha arribat la tardor i que és temps de collir castanyes per vendre a la plaça o al mercat... i si tenim sort i cantem la seva cançó, segur que ens escolta i ens porta castanyes calentes, per esmorzar."


Divendres, volem compartir amb tots, una bona estona menjant castanyes i aquests deliciosos panellets que hem preparat. Us esperem a les 16 hores a l'escola, i no oblideu portar el vostre moniato!
Una sorpresa us espera per participar de la nostra peculiar exhibició.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada